- Temps de cuisson
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1 à 2 minutes par pancakes
- Ingrédients
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Un sachet de Préparation bio pour Pancakes à la farine de châtaigne
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3 œufs
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300 g de lait d'amande ( ou autre lait végétal de votre choix, ou lait 1/2 écrémé)
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1 cuillère à soupe de zestes de clémentines ou d'oranges confites coupés en dés
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4-5 clémentines
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1 orange
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1 pincée de cannelle
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1 pincée de gingembre
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Quelques myrtilles
- Recette
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Versez le contenu du sachet dans un saladier.
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Ajoutez les œufs et le lait d’amande .
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Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
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Ajoutez les zestes d'agrumes confits et mélangez à nouveau.
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En parallèle, pelez les clémentines et détachez les quartiers.
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Pressez l'orange.
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Mélangez les clémentines avec le jus d'orange, la cannelle et le gingembre. Réservez pour la présentation finale.
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Graissez votre poêle.
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Une fois la poêle bien chaude, versez une louche de pâte jusqu'à obtenir la taille souhaitée.
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Laissez cuire vos pancakes 1 à 2 minutes sur chaque face.
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Dégustez accompagnés de la salade d'agrumes et de quelques myrtilles
