Envie de préparer des biscuits maison qui allient gourmandise et nutrition ?
Essayez cette recette simple :
Ingrédients :
150g de farine
75g de beurre
70g de sucre
35g de porridge au reishi
25g de noisettes et amandes concassées
20g de raisins secs
1 œuf
Préparation :
1️⃣ Battez l'œuf avec le sucre, puis incorporez le beurre pommade.
2️⃣ Ajoutez la farine, les raisins, les noisettes, les amandes concassées et le porridge au reishi. Mélangez bien.
3️⃣ Laissez reposer la pâte 20-30 minutes.
4️⃣ Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
5️⃣ Formez des petites boules de pâte, aplatissez-les sur la plaque en les espaçant bien.
6️⃣ Enfournez 10 à 12 minutes. Laissez refroidir avant de les conserver dans une boîte hermétique.
Ces cookies croustillants sont parfaits pour une pause saine et gourmande à tout moment de la journée !
