Découvrez notre recette estivale de crumble aux abricots, parfaite avec du kéfir de yaourt !
Un dessert gourmand et équilibré, riches en fibres et micronutriments, qui se décline selon les saisons.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 400g d’abricots
- 50g de porridge Basal Nutrition chocolat cannelle et Reishi
- 45g de mélange de noix
- 3 cuillères à soupe de graines de grenade (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cassonade
- 1 cuillère à café de graines de courge
- 1 cuillère à café de graines de tournesol
Préparation :
- Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de cassonade.
- Pour le crumble, mixez grossièrement les noix, ajoutez le porridge chocolat cannelle, les graines, le sirop d’érable et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Versez la pâte à crumble sur les fruits, couvrez d’une feuille de cuisson et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Découvrez et laissez cuire encore 20 minutes, ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
Servez chaud, parsemé de graines de grenade avec un kéfir de yaourt pour un contraste de saveurs et de températures. Un pur délice !
