Les graines de chia sont un super-aliment pour votre microbiote intestinal, riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants. En les combinant avec du lait d’amande, du reishi (champignon fonctionnel) et des figues, vous obtenez un pudding délicieux et nourrissant qui favorise la santé digestive. Ce petit-déjeuner ou en-cas est non seulement simple à préparer, mais il regorge de bienfaits pour votre flore intestinale.
ngrédients :
- 12,5 cl de lait d’amande
- 25 g de Porridge au reishi de Basal Nutrition
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 2 figues
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
Préparation :
- Dans des verrines, versez les graines de chia et le porridge au reishi.
- Ajoutez le lait d’amande avec une demi-cuillère à soupe de jus de citron et un peu de sirop d’agave.
- Couvrez les verrines et placez-les au réfrigérateur toute la nuit pour permettre aux graines de chia de gonfler.
- Le lendemain matin, ajoutez du granola sur le dessus pour le croquant.
- Coupez les figues fraîches en morceaux et déposez-les sur le pudding.
