Cake au comté et potimarron à la farine de lupin

Mini cakes au comté et au potimarron

Grâce à sa richesse en fibres et en micronutriments de qualité, cette recette facile et rapide à réaliser vous permettra d’améliorer votre transit ou tout simplement régaler famille et amis !

Ingrédients : 

- 1 sachet de préparation bio pour cakes salés, à la farine de lupin de Basal Nutrition
-  2 œufs
- 300 ml lait végétal ou animal
- 150 g de comté
- 250 g de potimarron cuit
- 30g d’huile 
- une poignée de graines de courges

Préparation riches en fibres, pour un Cake salé savoureux et moelleux

Préparation : 

  • Laver le potimarron et coupez-le en dés. Cuire dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée puis égoutter.
  • Râper le comté. Préchauffer le four à 200°C.
  • Battre les œufs avec l’huile et le lait.
  • Verser le sachet de préparation bio pour cakes salés dans un saladier. Mélanger progressivement les liquides. Une fois la pâte homogène, ajouter les dés de courge et le comté.
  • Mélanger à nouveau. Verser la pâte dans un moule à mini-cakes (siliconé ou préalablement beurré). Parsemer de graines de courge.
  • Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir, démouler et déguster.


Ce plat, en plus d’être bon pour votre santé digestive, est un délice pour les papilles !
Petits et grands, régalez-vous en prenant soin de vous et de votre microbiote.

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