Vous pouvez bien-sûr remplacer les fruits rouges par d'autres fruits selon la saison.
Ingrédients :
- 1 préparation pour pancakes à la farine de châtaignes de Basal Nutrition
- 48 cl de kéfir ou babeurre
- 1 œuf
- 25g de beurre
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2 c. à s. de graines de lin brun, tournesol ou courge (ou les 3)
Préparation facile et rapide :
1. Dans un saladier, mélangez la préparation pour pancakes à la farine de châtaignes avec la moitié des graines, le kéfir et l’œuf battu.
2. Faites chauffer l’huile et le beurre en quantité équivalente dans une poêle.
3. Versez 2 grandes cuillerées à soupe de pâte pour chaque pancake et faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus et que les bords commencent à se dessécher.
4. Parsemez de graines, retournez le pancake et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’autre face soit dorée.
5. Débarrassez et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.
6. Servez avec des fruits rouges pour une touche de fraîcheur et de couleur !
Des pancakes délicieux et nutritifs, parfaits pour bien démarrer la journée.
Bon appétit !
