Ajoutez une touche de santé à votre hiver avec notre Soupe de butternut au Psyllium. Simple et délicieuse, elle réunit les saveurs de la courge butternut, des poireaux et de l'oignon, le tout rehaussé par notre
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Préparation : 15 min
- Cuisson : 20-25 min
- Ingrédients
- 1 butternut
- 1 cuillère à café de Psyllium
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre, muscade
- Recette
- Découpez la butternut en cubes, les deux poireaux en rondelles et ciselez l'oignon
- Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et les poireaux avec un filet d'huile d'olive
- Ajoutez la butternut et faites revenir 5 minutes en remuant
- Versez l'eau à hauteur
- Ajoutez 1 cube de bouillon de volaille bio et laissez mijoter 20-25 min
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse
- Assaisonnez (sel, poivre et muscade) à votre convenance
- Ajoutez dans votre bol, 1 cuillère à café de la touche magique : le Psyllium Blond Bio
- Saupoudrez de ciboulette et de graines de courge avant de déguster
Rappelez-vous toujours que le psyllium peut retenir jusqu'à 8 fois son poids en eau, alors assurez-vous de rester bien hydraté (1,5 l -2 l d'eau) !
Un régal pour les papilles et un boost de fibres pour votre bien-être !
