Ajoutez une touche de santé à votre hiver avec notre Soupe de Butternut au Psyllium. Simple et délicieuse, elle réunit les saveurs de la courge butternut, des poireaux et de l'oignon, le tout rehaussé par notre Psyllium Blond Bio.
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Préparation : 15 min
- Cuisson : 20-25 min
- Ingrédients
- 1 butternut
- 1 cuillère à café de Psyllium
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- sel, poivre, muscade
- Recette
- Découpez la butternut en cubes, les deux poireaux en rondelles et ciselez l'oignon
- Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et les poireaux avec un filet d'huile d'olive
- Ajoutez la butternut et faites revenir 5 minutes en remuant
- Versez l'eau à hauteur
- Ajoutez 1 cube de bouillon de volaille bio et laissez mijoter 20-25 min
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse
- Assaisonnez (sel, poivre et muscade) à votre convenance
- Ajoutez dans votre bol, 1 cuillère à café de la touche magique : le Psyllium Blond Bio !
- Saupoudrez de ciboulette et de graines de courge avant de déguster
Rappelez-vous toujours que le psyllium peut retenir jusqu'à 8 fois son poids en eau, alors assurez-vous de rester bien hydraté (1,5 l -2 l d'eau ) !!
Un régal pour les papilles et un boost de fibres pour votre bien-être !
