Préparation riches en fibres, pour un Cake salé savoureux
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Préparation riches en fibres, pour un Cake salé savoureux

riche en fibressource de protéines
280 gpour 12 parts
cake moelleux
association originale de céréales, oléagineux et légumineuse
convient aux végétariens
Prix normal
7,50 €
Prix réduit
7,50 €
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
26,79 €par kg
- +
Certifié issu de l'Agriculture Biologique Certifié issu de l'Agriculture Biologique Fabriqué en France

Prenez soin de vous au quotidien, grâce à un assemblage original d’ingrédients sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

  • Le lupin, légumineuse riche en protéines (39%) et source de fibres
  • Le petit épeautre, et ses 8 acides aminés essentiels
  • Les drêches blondes de brasseur, céréales revalorisées, aux notes originales d’herbes coupées
  • Les graines de lin, et leur teneur en fibres solubles

Pour des cakes salés super moelleux, riches en fibres et sources de protéines.

Conseils d'utilisation

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 45 à 55 min (four traditionnel 200°C)

Ingrédients à ajouter

  • 2 œufs
  • 400 mL de lait d'amande (ou de lait 1/2 écrémé)
  • 45 g d'huile végétale

Suggestion du chef

Craquez pour l'association tomates confites, olives vertes, noix et herbes de Provence. À déguster en format cake ou en mini-bouchées (muffins) pour un moment de pure convivialité.

Ingrédients

Farine de lupin*, farine de blé T65*, farine de petit épeautre intégrale*, graines de lin brun*, farine de drêches blondes*, poudre à lever* (bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), sel de Camargue.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes : Blé, petit épeautre, drêches blondes (gluten).

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100 g % des ANR*
énergie 240 kcal
993 kJ
12 %
11,9 %
glucides 16,9 g 6,5 %
dont sucres 1 g 1,1 %
protéines 11,2 g 22,4 %
matières grasses 12,3 g 17,6 %
dont acides gras saturés 1,5 g 7,5 %
fibres alimentaires 7 g 23,3 %
sel 0,7 g 11,7 %
sodium 0,28 g 11,7 %
*Apports Nutritionnels Recommandés pour un adulte type (8.400 kJ / 2.000 kCal). Recette reconstituée avec 2 œufs, 400 mL de lait d'amande et 45 g d'huile de colza.