Vous vous sentez fatigué, vous manquez d’énergie et de dynamisme… Et si votre état était dû aux excès alimentaires accumulés pendant les fêtes ? Il est grand temps d’offrir une pause bien méritée à votre système digestif et à votre foie, en suivant une cure détox maison ! Mais pour que celle-ci soit réellement efficace, il existe quelques grands principes à respecter. Découvrez les conseils de BASAL Nutrition.
Une cure détox maison : à quoi ça sert ?
Pendant les fêtes, on a tendance à s’autoriser tous les écarts et c’est bien normal ! Pas question de se priver de foie gras, de dinde farcie, de bûche glacée, de chocolats et friandises en tous genres. Mais l’excès de graisses et de sucres n’est pas sans incidence sur l’organisme. Ce « régime » hypercalorique a tendance à faire davantage travailler l’intestin, mais aussi le foie, qui est l’organe « filtre » du corps humain. Ce dernier revêt différentes fonctions clés :
- il produit les enzymes digestives qui dégradent les aliments dans l’intestin ;
- il favorise la métabolisation des lipides et du glucose, ainsi que l’élimination de l’alcool et des substances chimiques contenues dans les médicaments ;
- il élimine les toxines présentes dans le sang.
Si le foie possède la capacité réparatrice la plus élaborée de tous les organes, qui lui permet de s’auto-régénérer en cas d’altération, une sur-sollicitation peut nuire à son bon fonctionnement. Une alimentation trop riche, une consommation excessive d’alcool ou une exposition aux substances chimiques peuvent générer des troubles hépatiques.
Pour donner un petit coup de pouce à votre organisme surchargé, vous pouvez envisager une cure détox maison. L’objectif est de mettre l’ensemble de votre système digestif au repos.
Conseil n°1 : commencez votre cure détox en douceur
Évitez les changements trop brutaux : passer d’une alimentation riche en protéines animales et féculents à un régime plus végétal, à forte teneur en fibres, risque de perturber votre système digestif. Avant de commencer le processus de détoxification, modifiez progressivement vos habitudes en supprimant les aliments ultra-transformés ou riches en sucres rapides et en graisses insaturées (plats industriels, pâtisseries et viennoiseries, sodas, fromages, viande rouge). Parallèlement, réduisez votre consommation de café et supprimez les boissons alcoolisées.
Augmentez petit à petit la ration de fruits et légumes frais et commencez à intégrer des produits bruts et non raffinés, comme les céréales complètes.
Conseil n°2 : n’éliminez pas les fibres !
De nombreux blogs et magazines vantent les cures détox composées exclusivement de jus de fruits et légumes. Le principe est simple : remplacer les repas de la journée par des jus de préférence pressés à froid, qui regorgent de vitamines.
Mais ces « diètes liquides » ne sont pas recommandées. Elles privent l’organisme de précieux nutriments dont il a au contraire besoin pour reconstruire son immunité digestive. Ainsi, les extracteurs de jus éliminent l’intégralité des fibres contenues dans les fruits et légumes frais. Ces fibres sont essentielles pour apporter une sensation de satiété et nourrir l'écosystème digestif, le fameux microbiote indispensable à l’organisme. Si vous souhaitez faire une cure de jus pressés à froid pendant quelques jours, compensez en ajoutant d’autres aliments riches en fibres, comme les graines, les céréales et les légumineuses et prenez garde à leur teneur en sucre.
Conseil n°3 : préférez une cure courte
Une cure détox n’a pas pour objectif de se prolonger durant plusieurs semaines. Une durée de 3 à 5 jours est suffisante pour mettre le système digestif au repos et éliminer les toxines. Cependant, cela ne signifie pas que vous pourrez ensuite vous engouffrer dans la spirale des excès en tous genres ! Voyez plutôt la cure détox comme un nouveau départ, visant à réintégrer les principes d’une alimentation équilibrée sur le long terme. Autrement dit, il s’agit de sélectionner des ingrédients sains et savoureux… sans pour autant se priver.
Conseil n°4 : mangez à votre faim
Alléger son alimentation ne signifie pas que vous devez sauter des repas ou réduire votre ration alimentaire. Si vous avez un objectif de perte de poids, la détox ne vous aidera pas, car elle ne vise pas à affiner la silhouette. Vous devrez plutôt mettre en place un régime adapté à votre morphologie et à votre état de santé, qui devra impérativement être supervisé par un nutritionniste ou un médecin.
Bon à savoir : la cure détox ne peut pas non plus être assimilée à un jeûne, qui est une pratique spécifique nécessitant l’encadrement d’un professionnel de santé.
Conseil n°5 : pratiquer une activité physique en parallèle
Bouger n’est pas uniquement bon pour votre forme physique et mentale. C’est un excellent moyen de relancer le processus naturel de détoxification. Le mécanisme de sudation permet d’éliminer plus rapidement des déchets accumulés et de soulager l’ensemble des organes émonctoires : foie, intestins, reins et poumons. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de vous mettre au sport, essayez de marcher au moins 30 minutes par jour.
Comment faire une cure détox maison ?
Faire une cure détox à la maison n’est pas très difficile. En complément d’une alimentation équilibrée riche en produits bruts de qualité, vous pouvez utiliser des ingrédients naturellement détoxifiants :
- Le citron : assainissant, antioxydant et diurétique, c’est la « star » des cures détox. Il facilite le drainage, soulage les reins et favorise le renouvellement cellulaire au niveau du foie. Bon à savoir : contrairement aux idées reçues, le citron n’est pas un acidifiant, mais un alcalinisant.
- L'artichaut : cet aliment est l’allié des foies fatigués et sur-sollicités. Il stimule la production de bile et réactive la fonction hépatique grâce à sa teneur en cynarine. Vous pouvez déguster l’artichaut simplement cuit à la vapeur ou préparer des décoctions à partir des feuilles.
- Le thé vert : très diurétique, le thé vert facilite le drainage de l’organisme. Il est également riche en catéchines, de puissants antioxydants.
- Le radis noir augmente le flux de sécrétion biliaire et soutient l’activité du foie. Vous pouvez le consommer cru, en salade ou en soupe.
Les probiotiques, alliés de votre cure détox
Il faut bien admettre que le menu des jours de fêtes ne ménage pas votre intestin, surtout lorsqu’on cumule les repas de famille bien arrosés. Les modifications d’alimentation ont également un impact sur le microbiote. Insuffisamment nourri, celui-ci peut s’appauvrir jusqu’à la dysbiose. C’est pourquoi il est recommandé d’offrir à sa flore une cure de probiotiques pour favoriser le développement de nouvelles souches bactériennes et rééquilibrer le microbiote intestinal.
