Muffin banane chocolat pauvre FODMAP

Muffins banane et pépites de chocolat

Découvrez notre recette ultra-simple de muffins banane chocolat, parfaits pour ceux qui suivent une alimentation Low FODMAP !
Grâce à la préparation bio pour muffins aux pépites de chocolat noir de Basal Nutrition, vous obtenez des muffins moelleux, délicieux et faciles à digérer. Sans oublier que ces muffins sont sans gluten, sans produits laitiers et riche en fibres, tout en étant 100% naturels !
Préparations bio, riches en fibres, sources de protéines végétales et minéraux - savoureux moelleux - pépites de chocolats
Les bienfaits ?
- La banane, source de fibres et de potassium, parfaite pour un boost d’énergie.
- Chocolat noir, riche en antioxydants, pour une touche gourmande.
- Pauvre en FODMAP, idéal pour les personnes ayant des sensibilités digestives.
- Ingrédients bio, pour une alimentation plus saine et responsable.

Préparez-vous à vous régaler tout en prenant soin de votre ventre ! Laissez-vous tenter par cette recette simple et rapide.
Temps de cuisson
  • Pour 6 gros muffins : (env.90 g) : 25 min
  • Pour 12 muffins de taille moyenne (env. 45 g) : 20 min
  • Pour 24 petits muffins (env.30 g) : 15 min
Ingrédients
Recette
  • Préchauffez votre four à 200°C (four traditionnel).
  • Versez le contenu du sachet dans un saladier.
  • Ajoutez les œufs, le lait d’amande et l'huile.
  • Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  • Ecrasez une banane préalablement triée et ajoutez la purée de banane au reste de la préparation.
  • Versez la pâte dans un moule à muffins.
  • Ajouter une rondelle de banane sur le dessus. 
  • Enfournez les muffins dans votre four à mi-hauteur pendant 15-25 min (selon la taille des muffins choisie).
  • Surveillez la cuisson à l’aide d’un couteau : placez la lame au centre d’un muffin, elle doit ressortir complètement sèche.
  • Laissez refroidir, démouler et déguster à l'heure du goûter
    Nos astuces
    • Pensez à ne pas ouvrir le four pendant les 10 premières minutes de cuisson pour assurer la pousse homogène des muffins.
    • Les muffins se conservent très bien dans une boîte hermétique, mais vous pouvez aussi les congeler. Il vous suffira de les réchauffer doucement à la vapeur pour qu'ils retrouvent tout leur moelleux.

    À retrouver en vidéo sur notre Instagram 

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